Pepe fermentato di Kampot: Edizione Presidente - Skleněná dóza: Bez dózy

Descrizione

Come ogni altra associazione, la KPPA (Kampot Pepper Promotion Association) ha un presidente. In una collaborazione esclusiva con lui e la sua famiglia, abbiamo preparato un pepe fermentato chiamato President Edition. Per selezionare il miglior pepe di Kampot, abbiamo aggiunto un pizzico di vero fiore di sale raccolto a mano nelle saline di Kampot.

Il risultato è un pepe morbido e vellutato che non manca della freschezza appropriata e della leggera piccantezza. Il pepe verde viene raccolto e fermentato con il sale secondo un antico metodo giapponese in Cambogia subito dopo essere stato raccolto dalla pianta del pepe. Come risultato, questo pepe offre un aroma unico che può essere goduto immediatamente dopo l'apertura. La differenza tra il classico pepe secco e quello fresco è immediatamente evidente.

Una danza di sapori perfettamente armoniosa di pepe e sale si svolge in bocca. Il sapore e l'aroma del pepe fermentato è sottile e si sviluppa gradualmente in un pieno sapore pepato accompagnato da aromi di fiori, agrumi e conifere. Aggiungilo alle salse dolci e crea un capolavoro che sarà applaudito da tutti quelli che lo proveranno.

Al di fuori delle salse, il pepe verde fermentato è ottimo anche con le bistecche e altre carni scure. È un condimento perfetto per il pesce, ma anche per la pasta. Provate ad aggiungerlo alle insalate o ad insaporire uno dei vostri piatti preferiti. Vedrete che sarete sempre piacevolmente sorpresi.

La durata minima di conservazione del pepe fermentato è di un anno. Conservare il prodotto aperto in un luogo fresco e utilizzare entro 3 mesi. Questo pepe non ha bisogno di essere schiacciato in alcun modo, e se volete rompere la pelle superiore, usate un mortaio e un pestello.

Confezioniamo il pepe fermentato in un imballaggio sostenibile proprio in Cambogia, e lo spediamo a casa in una busta unica fatta di carta Extract. Per realizzarlo si usano tazze da caffè di carta riciclata, e cinque di esse sono sufficienti per fare un foglio di questa carta. In questo modo, si può godere del gusto unico del pepe che la natura di Kampot ci dà senza remore.