Pepe bianco Kampot - tubo di vetro grande 75g in una scatola di legno

Descrizione

Il pepe della regione di Kampot in Cambogia è considerato un Pepe tra i più pregiati al mondo, ed è così che lo trattiamo. Parte di questa cura speciale include il confezionamento in lussuosi tubi di vetro realizzati da vetrai cechi e scatole di legno fatte a mano che ne esaltano l'unicità e lo rendono anche un ottimo regalo.

Il Vetro fa in modo di preservare perfettamente tutto il carattere del suo contenuto, in particolare i grani di pepe bianco delle piantagioni di Kampot. Questi sono ottenuti dai chicchi rossi raccolti quando il frutto è completamente maturo. I chicchi vengono quindi ammollati e decorticati, conferendo agli agricoltori un pepe bianco in grani con una morbidezza cremosa.

I grani di pepe esportati sulla tua tavola provengono da piccole aziende agricole familiari che si avvicinano alla coltivazione del peperone con integrità e pratiche tradizionali che sono state utilizzate nella zona per centinaia di anni. Noi acquistiamo il pepe da loro nelle condizioni più eque possibili. I chicchi vengono sottoposti a molteplici ispezioni durante il processo di esportazione, assicurando che il sapore e l'aroma più autentici della Cambogia raggiungano la tua tavola.

Il gusto e l'aroma in questo caso sono incomparabili con il classico pepe disponibile nei supermercati. È audace, ricco, ma delicato e sottile. Inoltre, il pepe Kampot è un pepe unico che sicuramente non troverai in un negozio convenzionale.

Il pepe bianco di Kampot non si adatta bene alla classica carne scura. Il suo sapore elegante si abbina al meglio con carni bianche, ad esempio pollame e pesce. Può anche esaltare i frutti di mare in un modo incredibile ed è il re dei piatti freddi e delle insalate di verdure. È ideale anche con risotti e zuppe. Dai un'occhiata al nostro blog e lasciati ispirare dalle ricette con pepe bianco di Kampot, compilate per noi da chef stellati Michelin.< /span>