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Great Taste Selection 2021 in confezione regalo - 4x50 g di selezione di pepe Kampot (3+1 gratis)

Set affare Nuovo
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Un set regalo davvero unico per chi non vuole privarsi del meglio. Il set contiene entrambi i nostri due pepe star del concorso GREAT TASTE 2021 - la selezione di grani di pepe Kampot rosso più scuro (⭐⭐) e il nostro vincitore mondiale e vincitore del più alto premio gastronomico del mondo Golden Fork - il pepe verde Kampot liofilizzato (⭐⭐⭐🏆). Il pepe bianco di Kampot aggiungerà le sue note e sapori inconfondibili a questo gruppo, e abbiamo confezionato il pepe nero di Kampot come regalo da parte nostra per preparare la tua cucina a un'esperienza gourmet con una fornitura completa del miglior oro cambogiano (tutti 50g). L'intero set vi durerà in cucina per circa 200 porzioni di cibo! Leggi di più

Produttore: .pepper..field Codice prodotto: SADA-GREAT-TASTE

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Prodotto sostitutivo

Quest'anno abbiamo dato una nuova veste ai nostri set di regali più popolari e abbiamo aggiunto una selezione dei successi che abbiamo ottenuto. I set regalo con un macinino e una selezione dei nostri doypack sono sempre molto apprezzati. Ora troverete tra loro due dei vincitori del concorso gastronomico Great Taste di quest'anno.

Il set comprende sia i nostri pepe bestseller, che i vincitori dei concorsi di gastronomia e il re stesso. Riceverai il pepe fresco liofilizzato di Kampot, premiato con l'Oscar gastronomico mondiale sotto forma di Golden Fork. Solo 14 prodotti al mondo hanno vinto questo premio e vi possiamo garantire che nessuno di loro era pepe. Questo pepe è veramente il migliore del mondo e ora puoi averlo in casa tua. Assaggia il sapore unico e intenso dei grani di pepe freschi liofilizzati, l'unico prodotto sviluppato nella Repubblica Ceca a vincere la Forchetta d'Oro.

Un altro pepe star in questo set è il nostro pepe rosso scuro di Kampot. Questa è una selezione dei migliori grani di pepe rosso raccolti a mano. È stato premiato con 2 stelle ai Great Taste Awards di quest'anno, collocandolo tra i cibi di sapore eccezionale di tutto il mondo.

Il terzo pepe è il nostro cremoso e delicato pepe bianco. Tutti sappiamo che il nostro è conosciuto come lo champagne del pepe, e riscatta la reputazione del famigerato pepe bianco con la sua precisione artigianale. È adatto per le carni bianche e per la preparazione di salse cremose, dove spicca il suo sapore specifico.

L'ultimo pepe del nostro set di lusso è il nostro classico pepe nero di Kampot, il vero oro di Kampot. Nessuna cucina al mondo può farne a meno, e grazie alla sua versatilità, si può usare per tutto ciò che si deve speziare bene e con qualità.

I grani di pepe esportati sulla vostra tavola provengono da piccole fattorie familiari che si avvicinano alla coltivazione del pepe con integrità e con pratiche tradizionali che sono state usate nella zona per centinaia di anni. Compriamo il pepe da loro alle condizioni più eque possibili. I chicchi passano attraverso molteplici selezioni durante il processo di esportazione, assicurando che il gusto e l'aroma più autentici della Cambogia raggiungano la tua tavola.

Tutto è confezionato in una scatola di legno unica che rende questo set un regalo personale e meraviglioso. Naturalmente, potete anche far incidere un messaggio personale sulla scatola. Per rendere il tuo regalo veramente completo, ti consigliamo di acquistare la nostra splendida borsa regalo fatta di carta FSC lussuosa e sostenibile con nastro di raso nero.

100 % organico

Pepe certificato proveniente direttamente dai nostri agricoltori in Cambogia a prezzi equi.

Controllato manualmente

Nella Repubblica Ceca, controlliamo nuovamente ogni granello di pepe e lo confezioniamo in una confezione di altissima qualità.

Puntiamo a fare del bene

Parte dei nostri profitti torna in Cambogia mentre cerchiamo di aiutare questo paese in vari modi.

Tipi di pepe Kampot

Černý pepř

PEPE NERO

Questa viene raccolta, acerba, all’inizio dell’anno quando i chicchi sono verdi. La colorazione nera si verifica quando i semi si seccano al sole.

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Grigliata, fritta o stufata ! Che cosa? La carne! Il pepe nero è perfetto per bistecche, carni rosse, salse, zuppe e anche per tutti i tipi di pasta e della cucina italiana in genere.

Bílý pepř

PEPE BIANCO

Questo è uno champagne tra il pepe che non ha niente a che vedere con il pepe bianco che conosci. Il pepe bianco che compri nei negozi qui è solo pepe nero acerbo pelato che tende a diventare ammuffito e quindi non piace a nessuno. Il pepe bianco genuino viene pelato da quello rosso maturo (è il suo seme) e così ottiene le sue qualità specifiche per le quali è ricercato dai migliori chef di tutto il mondo – il pepe bianco apre le papille gustative e moltiplica il gusto di ciascuno ingrediente.

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Perfetto per grigliare carni rosse, macinato sui formaggi e per accompagnare vino e tapas. Ottimo anche per assaporare passati di verdura, gnocchi, pesto, piatti di patate, pasta, dolci fatti in casa, cucina asiatica e creme spalmabili.

Červený pepř

PEPE ROSSO

Il vero pepe rosso di Kampot è unico al mondo. È estremamente raro e cresce solo in pochi posti al mondo. Viene raccolto a piena maturazione al culmine della stagione del pepe e grazie alla sua lunga maturazione è ricco di fruttosio, che gli conferisce un gusto dolce-fruttato unico. Il cosiddetto “pepe rosso” (che in realtà è rosa) che possiamo trovare nella Repubblica Ceca non è affatto pepe ed è così etichettato in modo errato. È un pepe in grani brasiliano che cresce su un albero ed è popolare per il suo colore.

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Non usarlo solo per la carne: è un ottimo amico con pesce o frutti di mare. D’altra parte, lo adorerai in cucina fredda per piatti vegetariani, insalate, verdure, uova, passati di verdura, risotti, dessert dolci, cocktail o dolci di Natale.

Lyofilizovaný pepř

Pepe Liofilizzato

Pepe verde di Kampot fresco liofilizzato in Repubblica Ceca! Uno speciale processo di liofilizzazione per mantenere la massima qualità, freschezza e accenti di gusto del vero pepe Kampot fresco dalla Cambogia direttamente nel tuo piatto. Prodotto 100% biologico equosolidale raccolto con amore. Se mescolato con olio o altro liquido, il pepe in grani assorbe il liquido e quindi ha un sapore fresco. Non mettetelo nel macinino, usatelo intero o pestato nel mortaio.

Mostra l’utilizzo

È perfetto per bistecche, salse, pasta, carne o schiacciato per grigliare.

I nostri agricoltori

POV SOKHORN
POV SOKHORN Fornitore di Pepe Nero Come utilizzerà i soldi l’agricoltore?

Per pagare le tasse scolastiche per i suoi 2 figli (uno di loro vuole diventare medico)

PANN VOCH
PANN VOCH Fornitore di Pepe Nero Come utilizzerà i soldi l’agricoltore?

Per pagare le tasse scolastiche per i suoi 2 nipoti

YIM YI
YIM YI Fornitore di Pepe Bianco Come utilizzerà i soldi l’agricoltore?

Per la ricostruzione della sua casa

SVAY YUTH
SVAY YUTH Fornitore di Pepe Bianco Come utilizzerà i soldi l’agricoltore?

Per viaggiare in un’altra parte della Cambogia

Incontra tutti gli agricoltori

Certificati di autenticità del pepe di Kampot

L’autentico pepe Kampot deve essere sempre accompagnato da quattro certificati obbligatori che ne determinano la qualità, l’unicità e l’origine. Inoltre, sulla confezione deve essere sempre indicato un “Numero di lotto”. Questo numero consente di rintracciare il pepe fino all’agricoltore specifico che lo ha prodotto.

Černý pepř

Trademark

Dimostra l’origine e la qualità del pepe di Kampot. Ci sono molte copie economiche in tutto il mondo, chiamate ad esempio pepe di Kampot, pepe Kampot o pepe della Cambogia, che però non hanno nulla a che fare con il vero pepe di Kampot. Quindi, se il tuo pepe non ha tutti e quattro i certificati e un numero di lotto, non è il vero peperoncino Kampot.

Černý pepř

Indicazione Geografica Protetta

Il pepe Kampot è diventato il primo prodotto cambogiano e l’unico pepe al mondo a ricevere questo status, simile allo Champagne in Francia. È una garanzia che il tuo pepe è stato coltivato nelle condizioni climatiche più appropriate al mondo, rispettando i più severi standard di metodi e tecniche di coltivazione.

Černý pepř

Controllo esterno

Il regolatore internazionale, Ecocert, è una delle più grandi società di certificazione al mondo. Controlla e certifica i prodotti contenenti materiali naturali derivanti da agricoltura biologica. Allo stesso tempo, concede lo status di IGP a Pepe Kampot.

Černý pepř

Specificazione di una data indicazione geografica protetta

Un elenco specifico di regole che un determinato paese deve rispettare all’interno dell’IGP, dall’impianto delle colture al monitoraggio dei grani di pepe. In Cambogia, l’accento è posto sul rigoroso rispetto delle sostanze organiche e sul divieto di tutti i fertilizzanti chimici.

Pepe di qualità
Prodotto di alta qualità, belli i macinini ed eccezionale il pepe . Bel sito web . Ottimo acquisto .

Federico

Qualità unica
Qualità unica, profumo eccezionale, bustine richiudibili per conservare al meglio questi meravigliosi prodotti. Tutti gli articoli curati con la massima attenzione e cura. Gli articoli regali sono semplicemente perfetti

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Valentina

NON PERDERE NULLA

Siamo autentici, amiamo il pepe Kampot e saremmo felici se condividessi la tua esperienza con noi.

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