Fleur de Sel - 100g

Il clima unico di Kampot, che qui prevale da gennaio ad aprile, dà origine non solo al miglior pepe del mondo, ma anche a un fiore di sale assolutamente eccezionale e delicato, la cui tecnica di raccolta in Cambogia segue la tradizionale e gentile raccolta a mano dalla superficie della salina. Cristalli di sale marino 100% naturali, trasparenti come la neve, che vengono essiccati al sole e contengono anche circa 70 minerali ricchi e un minimo di cloruro di sodio. Siamo stati in grado di stabilire una partnership equa con la comunità di famiglie locali che raccolgono il fiore di sale in una piccola fattoria a Kampot - quindi ancora una volta supportiamo le singole famiglie e portiamo il miglior sale floreale dai campi alla tua tavola con una qualità eccezionale e purezza. Questa comunità raccoglie da 3 generazioni e si impegna ad aiutare e impiegare in particolare le donne. Il sale viene raccolto in modo ecologico e sostenibile, rispettoso del paesaggio circostante, il che lo rende un ottimo complemento per tutti i nostri pepe Kampot, non solo nel gusto, ma anche nel cuore.