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2+1 macinapepe in legno di frassino (15cm) + STARTERPACK (3x20g) - Colore dei macinini: Nero, naturale, bianco

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Un comodo set di macinapepe in legno di frassino insieme al nostro Starterpack di base. Acquistane 2 e ricevi in ​​regalo da noi un terzo macinapepe, così potrai avere tutti i tipi di grani di pepe a portata di mano in cucina o ad una grigliata con gli amici. Leggi di più

Produttore: .pepper..field Codice prodotto: JASAN-15-SET-1

123,16 € Incl.IVA
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Descrizione

Sei un cuoco appassionato che non ha paura di preparare più piatti contemporaneamente e condirli con il miglior pepe del mondo? Allora questo set di macinacenere è la cosa giusta per te e sarà sempre a portata di mano per macinare qualsiasi tipo di pepe Kampot di cui hai bisogno.

Il trio di macinini per frassino, uno dei quali ti regaliamo noi, è realizzato in legno di frassino di qualità e dispone della tecnologia CeraCut®. Grazie a questi macinapepe, puoi puoi finalmente macinare il tuo pepe in modo che mantenga il suo sapore eccezionale mentre insaporisce perfettamente i tuoi piatti. Basta regolare le impostazioni su ciascun macinapepe per aggiungere più nitidezza al tuo cibo e macinare il pepe finemente, o macinare i grani di pepe più grossolanamente per conferire più del loro esotico sapori e aromi al tuo cibo.

Tre macinapepe significa tre tipi di pepe da 20 grammi ciascuno. Questo ti permette di fare subito magie con pepe nero essiccato al sole adatto per grigliate o salse. Pepe bianco , che è un ottimo esempio di quanto possa essere magico il pepe. E la specialità del pepe rosso, che ti porta direttamente nell'esotica Cambogia e ti fa assaporare gli incredibili sapori di luoghi lontani. Ma ci sono ancora più strade da percorrere.

Incluso nella confezione c'è un libretto La storia del miglior pepe del mondo con certificati di autenticità e informazioni sul pepe Kampot.

Certificati Pepe di Kampot

Trademark Indicazione Geografica Protetta Specificazione di una data indicazione geografica protetta

100 % organico

Pepe certificato proveniente direttamente dai nostri agricoltori in Cambogia a prezzi equi.

Controllato manualmente

Nella Repubblica Ceca, controlliamo nuovamente ogni granello di pepe e lo confezioniamo in una confezione di altissima qualità.

Puntiamo a fare del bene

Parte dei nostri profitti torna in Cambogia mentre cerchiamo di aiutare questo paese in vari modi.

Tipi di pepe Kampot

Černý pepř

PEPE NERO

Questa viene raccolta, acerba, all’inizio dell’anno quando i chicchi sono verdi. La colorazione nera si verifica quando i semi si seccano al sole.

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Grigliata, fritta o stufata ! Che cosa? La carne! Il pepe nero è perfetto per bistecche, carni rosse, salse, zuppe e anche per tutti i tipi di pasta e della cucina italiana in genere.

Bílý pepř

PEPE BIANCO

Questo è uno champagne tra il pepe che non ha niente a che vedere con il pepe bianco che conosci. Il pepe bianco che compri nei negozi qui è solo pepe nero acerbo pelato che tende a diventare ammuffito e quindi non piace a nessuno. Il pepe bianco genuino viene pelato da quello rosso maturo (è il suo seme) e così ottiene le sue qualità specifiche per le quali è ricercato dai migliori chef di tutto il mondo – il pepe bianco apre le papille gustative e moltiplica il gusto di ciascuno ingrediente.

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Perfetto per grigliare carni rosse, macinato sui formaggi e per accompagnare vino e tapas. Ottimo anche per assaporare passati di verdura, gnocchi, pesto, piatti di patate, pasta, dolci fatti in casa, cucina asiatica e creme spalmabili.

Červený pepř

PEPE ROSSO

Il vero pepe rosso di Kampot è unico al mondo. È estremamente raro e cresce solo in pochi posti al mondo. Viene raccolto a piena maturazione al culmine della stagione del pepe e grazie alla sua lunga maturazione è ricco di fruttosio, che gli conferisce un gusto dolce-fruttato unico. Il cosiddetto “pepe rosso” (che in realtà è rosa) che possiamo trovare nella Repubblica Ceca non è affatto pepe ed è così etichettato in modo errato. È un pepe in grani brasiliano che cresce su un albero ed è popolare per il suo colore.

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Non usarlo solo per la carne: è un ottimo amico con pesce o frutti di mare. D’altra parte, lo adorerai in cucina fredda per piatti vegetariani, insalate, verdure, uova, passati di verdura, risotti, dessert dolci, cocktail o dolci di Natale.

Lyofilizovaný pepř

Pepe Liofilizzato

Pepe verde di Kampot fresco liofilizzato in Repubblica Ceca! Uno speciale processo di liofilizzazione per mantenere la massima qualità, freschezza e accenti di gusto del vero pepe Kampot fresco dalla Cambogia direttamente nel tuo piatto. Prodotto 100% biologico equosolidale raccolto con amore. Se mescolato con olio o altro liquido, il pepe in grani assorbe il liquido e quindi ha un sapore fresco. Non mettetelo nel macinino, usatelo intero o pestato nel mortaio.

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È perfetto per bistecche, salse, pasta, carne o schiacciato per grigliare.

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