🔥  Offerta speciale 1+1 sul pepe nero di Kampot!|⏱  I prodotti senza incisione vengono spediti entro il giorno successivo

Come usare diversi tipi di grani di pepe?

Ciò che rende unico il pepe di Kampot è che ogni colore ha un sapore completamente diverso, quindi si presta a diversi tipi di piatti. È quindi eccellente per il cosiddetto food pairing, dove è possibile combinare uno o anche due tipi di pepe. Non abbiate paura di sperimentare - alla fine sta a voi decidere quale combinazione vi piace di più! Potete trovare le procedure di base per l'abbinamento di diversi peperoni sul nostro blog: www.pepekampot.it/news.

Vendete anche pepe macinato o solo grani di pepe intere?

Vendiamo solo grani di pepe interi. Macinare il pepe secondo il proprio gusto. Se vuoi un gusto tagliente, macina finemente, se vuoi sentire il vero sapore di ogni peperone, scegli una macinatura più grossolana - il risultato è fantastico! La ragione per cui abbiamo il pepe intero è perché è l'unico modo per mantenere il 100% di freschezza, qualità e gusto proprio come se foste in Cambogia in una delle nostre piantagioni.

Puoi raccomandare qualche ricetta?

Il pepe di Kampot è usato dai migliori chef Michelin, ma può facilmente portare il tuo cibo a un livello completamente nuovo. Molte ricette provate e testate possono essere trovate qui: www.pepekampot.it/ricette

Posso usare i macinini anche per il sale o il peperoncino?

Il meccanismo di macinazione può anche macinare il sale a grana grossa. Non si consiglia di macinare peperoncini o altre spezie in esso, poiché il macinino si intasa. Lo stesso vale per il nostro pepe liofilizzato (molto più morbido e fragile a causa del contenuto di sale), che deve essere pestato in un mortaio o usare delle palline intere.

Il pepe di Kampot è davvero organico al 100%?

Il pepe di Kampot è un prodotto rigorosamente organico, storicamente coltivato in Cambogia usando solo fertilizzanti naturali - sterco di pipistrello o di mucca. Poi, proprio qui in Cambogia, c'è un'ispezione indipendente e trasparente di tutti gli agricoltori e del loro pepe attraverso ECOCERT - una delle più grandi organizzazioni di certificazione biologica del mondo. Un lavoratore di ECOCERT vive qui e controlla regolarmente tutti i campioni di pepe di Kampot - per tracce di composti inorganici che potrebbero entrare nel suolo attraverso l'acqua, ecc. Alcune grandi aziende agricole hanno anche richiesto la certificazione BIO, che Kampot pepper di solito soddisfa, e stiamo gradualmente organizzando i nostri piccoli agricoltori per ottenere anche queste certificazioni, che non era una pratica comune in Cambogia :)

Qual è la composizione dei vostri burri/cioccolato? Sono vegani? Contengono lattosio?

Tutti i nostri burri di noci .pepper..nuts sono LACTOSE FREE e anche privi di possibili oligoelementi. Tutto è testato in laboratorio, quindi sono adatti a persone con forti intolleranze💪🏼 I nostri .pepper..chocolate bitters sono anche senza lattosio, ma possono contenere tracce di latte in casi molto rari (cioè se foste estremamente sensibili al lattosio). Quelli bianchi e quelli al latte contengono lattosio 😊 Tutti questi prodotti sono biologici e utilizzano solo ingredienti naturali e "veri".

Fate anche l'incisione sulla smerigliatrice?

Non incidiamo ancora su smerigliatrici. Noi incidiamo solo sui coperchi delle scatole regalo.

Cosa dovrei far incidere sul coperchio?

Dipende da voi. Puoi scegliere, per esempio, il nome o il soprannome del destinatario, una data specifica, o un breve messaggio, una citazione, una dedica, ecc. In generale, si consiglia: più conciso è, più è bello.

Perché il nostro pepe è il migliore?

Il pepe di Kampot ha ottenuto l'eccezionale certificazione IGP - Indicazione Geografica Protetta - che dichiara che la zona di Kampot, in Cambogia, è la migliore per la coltivazione del pepe nel mondo. È quindi la stessa cosa di altri prodotti protetti come il vero Champagne.

Come cresce il pepe?

I contadini locali curano le loro piantagioni di pepe come hanno fatto per centinaia di anni le generazioni prima di loro. Lo coltivano senza l'uso di prodotti chimici, usando solo pratiche naturali e sostenibili, fertilizzando le piante solo con fertilizzanti naturali, e raccogliendo e lavorando il pepe esclusivamente a mano per garantire la perfezione di ogni grano di pepe in una qualità che chiameremmo biologica. La prima volta è durante la raccolta stessa, quando ogni grano di pepe viene esaminato per la sua maturità. Nel momento in cui il grano è pronto per essere raccolto, passa al processo di essiccazione, che viene effettuato dai raggi del sole cambogiano. Ogni grano viene poi ispezionato di nuovo manualmente ed esportato solo se supera una serie di criteri rigorosi.
Di conseguenza, i fagioli cambogiani sono di qualità eccezionale, e non per niente si sono guadagnati il soprannome di "champagne dei peperoni". I raggi del sole, il terreno ricco di sostanze nutritive e la cura responsabile degli agricoltori sono le ragioni per cui la qualità del pepe di Kampot è assolutamente incomparabile a quella del classico pepe offerto dalle catene di supermercati.

I tubi piccoli entreranno nel supporto?

Il supporto è progettato solo per tubi grandi (75g), i tubi piccoli cadrebbero e rischierebbero di rompersi. Non abbiamo ancora un supporto per i tubi piccoli.

“Prodotto estremamente unico con una grande sapore. Prodotto e servizio clienti fantastici. Perfetto per un regalo per impressionare i suoceri, il capo o i clienti.”

L. Marie

“La prima volta che ho assaggiato il pepe Kampot durante la nostra vacanza in Cambogia, è stato fenomenale! Da allora ordino il pepe Kampot da Amazon. Ora che ho la possibilità di ordinare dai piccoli agricoltori, posso provare una sensazione fantastica ogni volta che apro il pacco come bonus per il miglior gusto.”

Tim Anderson

“Ho preso il pepe, è davvero unico. Ho scoperto che aveva più sapore e l’aroma era meraviglioso. Il pepe è arrivato in una piccola confezione ben sigillata. Il pepe macinato era un po’ più piccante del normale pepe nero, ma non troppo piccante. Ho pensato che molto probabilmente fosse solo è consegnato in condizioni migliori.”

Chad Whitney

NON PERDERE NULLA

Siamo autentici, amiamo il pepe Kampot e saremmo felici se condividessi la tua esperienza con noi.

Delivery methods
payments